Вы сейчас здесь:  / Сайт
  • Mar 13 2013

    Бутерброды со шпротами

     ПОНАДОБИТСЯ 1 баночка шпротов 3 вареных яйца 2 соленых огурца 1 булка белого хлеба майонез по вкусу петрушка для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Яйца очистить и натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Каждый ломтик хлеба смазать майонезом, посыпать яйцами, сверху выложить по 1 шпроту и кружочку огурца. Готовые бутерброды […]

  • Mar 13 2013

    Кус-кус с овощами

     ПОНАДОБИТСЯ 100 г кус-куса 1 пучок листьев салата 2 огурца 1 помидор 1 болгарский перец красного цвета, можно и желтого соль, перец, маслины, зелень по вкусу 1 ст. л. соевого соуса оливковое масло для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Листья салата и зелень мелко нарезать. Огурцы вымыть, разрезать пополам, нарезать кусочками. Перец очистить от семян и плодоножки, мякоть […]

  • Feb 17 2013

    Оладьи с сюрпризом

    Нам понадобится:  -для теста: 1/2 литра прокисшего молока или кефира, стакан (с горкой) пшеничной муки, два куриных яйца, столовая ложка сахара, щепотка соли, растительное масло для жарки;  -для «сюрприза»: четыре-пять кисло-сладких твёрдых яблок (например, «Семеренко») или грамм четыреста варенной колбасы в батоне толщиной сантиметров пять-шесть (как вариант, можно использовать сардельки). Приготовление. Общая идея приготовления одинаковая, […]

  • Feb 17 2013

    Шурпа по-нашему!

    Готовим на большую кампанию!!! Нам понадобится: мясо молодого барашка с костями — килограмм шесть-семь (у нас был целый барашек, которого разделили на шашлык и шурпу), свежие овощи: помидоры — примерно 3 кг, болгарский перец — около 1 кг, баклажаны — два-три средних, морковь — 4-5 штук не крупных,  лук репчатый — 5 средних луковиц, зелень […]

  • Feb 17 2013

    Говядина с черносливом

    Нам понадобится (на шесть-семь порций): говяжья вырезка — грамм 800, чернослив без косточек — 200 грамм, сметана — 1 стакан,  2-3 небольших луковицы, мука пшеничная — 1,5 столовых ложки, масло растительное для жарки — две-три столовых ложки, соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Приготовление. Мясо тщательно вымыть, дать стечь воде и порезать на небольшие […]

  • Feb 17 2013

    Шашлык в духовке (рецепт №2)

    Для приготовления шашлыка нам нужно нежное мясо, не зависимо от вида и сорта. Из расчета 200-300 г на порцию, берем нужное количество. Так же понадобиться (без него не обойтись) свиное сало свежее – по 150 г на порцию. Специи – на Ваше усмотрение (у всех есть любимые травки-муравки), соль, перец – красный и черный, лук, […]

  • Feb 14 2013

    Кубите

    Нам понадобиться слоеное тесто (можно любое: домашнее, дрожжевое, главное – слоеное) Для фарша №1: мясо, рис Для фарша №2: тыква, рис, изюм Нужно приготовить начинки для кубите: 2 стакана риса отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней воде, остудить. Мясо перемолоть на мясорубке или изрубить в блендере, 1 луковицу очень мелко порезать. […]

  • Feb 14 2013

    Капуста квашеная в банке

    Нам понадобится: чистая трёхлитровая банка (можно и двухлитровую, но количество ингредиентов, соответственно, меньшее), два вилка белокочанной капусты (примерно 2,5 кг), одна средняя морковь, грамм на 100-150 (любители морковки могут взять больше, но в разумных пределах), три столовых ложки (с горкой) соли, 10-15 горошин чёрного перца, три небольших лавровых листа. Остальные пряности — на любителя. Приготовление. […]

  • Feb 10 2013

    Кисель

      На мой взгляд самые подходящие сочетания это:  вишня и малина Яблоко и абрикос Яблоко и айва Груша и алыча Но, по большому счету, можно взять любой сок или морс (разбавить водой), варенье – растворить в воде до желаемой концентрации. Полученный «компот» подсластить и подкислить, если нужно. Принцип таков: доводим до кипения компот, разводим крахмал […]

  • Feb 09 2013

    Лимонный кекс

    Если у вас есть привычка пить чай утром, со сладкой выпечкой, или же вы хотите удивить ваших родных вкусным десертом, то этот рецепт для вас. Довольно простые ингредиенты: Сливочное масло 200 граммов Яйца куриные 4 штуки Коньяк 10 мл Сахарный песок 150 граммов Цедра лимонная тертая 6 чайных ложек Мука пшеничная 200 граммов   У […]

Архивы

Календарь

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Посетители